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店占领了很大的市场,但标准理、品质和国际标准相比还有很大的差距,金建表示,中国的酒店餐饮业需要利用当前机会,即一带一、中国的对开放,加快把国际的标准和中国的现实结合起来,把国际酒店管理的标准和餐饮业的标准化为国实际需要的标准。无论是经济类酒店,还是连锁。
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在调研中发现,企业文化建设工作仅仅停留在部表层的方面,比如价值愿、经营理念的口号式的单传、程式化地定期组织年会和团队建活动等。根企业文化的洋葱模型,企业文化有层次的、连的系统念,在里面的核心层的是价和理念,向外依次是制度与范、仪式与礼仪、
,十期间新人扎堆结的更,每年3-5月9-10月都婚庆市场的旺季,酒店的喜宴至少需要提前两三个月。按照惯例,秋节前,酒店都会针节日推出中秋,但走访发现与婚庆宴席的火爆相比,今年秋显得较为冷清,大部分酒店甚至放弃了秋现如今多数酒店走的经济实惠
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